Ижсинтез Химпром
Производство профессиональных моющих средств, кормов и оборудования для предприятий АПК
8 (800) 250-18-13
промышленная химия
8 (800) 250-34-40 бытовая химия
Заказать звонок
Россия, УР, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе, 2
Компания
  • О компании
  • История
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Отзывы
  • Вакансии
  • Реквизиты
Каталог
  • Содержание и доение КРС
    Содержание и доение КРС
    • Мойка и дезинфекция молочного оборудования
    • Гигиена персонала
    • Дезинфекция на молочной ферме
    • Мойка и дезинфекция роботов-дояров
    • Обезроживание телят
    • Гигиена вымени до доения
    • Гигиена вымени после доения
    • Определение соматических клеток в молоке
    • Жидкие кормовые добавки
    • Гигиена копыт
    • Ещё
  • Птицеводство
    Птицеводство
    • Дезинфекция мест содержания
    • Мойка и дезинфекция систем выпаивания
    • Подкислители
    • Мойка и дезинфекция оборудования и мест содержания
    • Дезинфекция яйца
    • Гигиена персонала
    • Очистка и дезинфекция систем канализации
    • Дезинфекция автотранспорта
    • Ещё
  • Свиноводство
    Свиноводство
    • Дезинфекция мест содержания
    • Мойка и дезинфекция оборудования и мест содержания
    • Мойка и дезинфекция систем выпаивания и кормления
    • Дезинфекция автотранспорта
    • Гигиена персонала
    • Подкислители
    • Очистка и дезинфекция систем канализации
    • Ещё
  • Профессиональные моющие и дезинфицирующие средства для предприятий пищевой промышленности
    Профессиональные моющие и дезинфицирующие средства для предприятий пищевой промышленности
    • Предприятия по переработке молока
    • Предприятия по переработке мяса, птицы, рыбы
    • Предприятия по производству хлебобулочных и кондитерских изделий
    • Предприятия по производству напитков
    • Предприятия по производству масложировой и майонезной промышленности
    • Ещё
  • Бытовая химия
    Бытовая химия
    • Для мытья рук
    • Для посуды и кухонной утвари
    • Для стирки белья
    • Для уборки дома
    • Для ухода за телом
    • Для чистки и дезинфекции сантехники и труб
    • Ещё
  • Профессиональные средства для клининга
    Профессиональные средства для клининга
    • Гигиена персонала
    • Дезинфекция поверхностей
    • Для мытья и дезинфекции сантехники
    • Для мытья фасадов зданий
    • Для окон и зеркал
    • Для полов и стен
    • Для стирки спецодежды
    • Послестроительная уборка
    • Специальные средства
    • Ещё
  • Растениеводство
    Растениеводство
    • Дезинфекция тепличных комплексов
    • Подкормка и удобрение растений
    • Ещё
  • Оборудование
    Оборудование
    • Оборудование для КРС
    • Оборудование для свиноводства
    • Ещё
  • Услуги
    Услуги
Услуги
Прайс
Отзывы
Дилерам
Контрактное производство
Информация
  • Акции
  • Новости
  • Статьи
Доставка
Контакты
    Ижсинтез Химпром
    Компания
    • О компании
    • История
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Отзывы
    • Вакансии
    • Реквизиты
    Каталог
    • Содержание и доение КРС
      Содержание и доение КРС
      • Мойка и дезинфекция молочного оборудования
      • Гигиена персонала
      • Дезинфекция на молочной ферме
      • Мойка и дезинфекция роботов-дояров
      • Обезроживание телят
      • Гигиена вымени до доения
      • Гигиена вымени после доения
      • Определение соматических клеток в молоке
      • Жидкие кормовые добавки
      • Гигиена копыт
      • Ещё
    • Птицеводство
      Птицеводство
      • Дезинфекция мест содержания
      • Мойка и дезинфекция систем выпаивания
      • Подкислители
      • Мойка и дезинфекция оборудования и мест содержания
      • Дезинфекция яйца
      • Гигиена персонала
      • Очистка и дезинфекция систем канализации
      • Дезинфекция автотранспорта
      • Ещё
    • Свиноводство
      Свиноводство
      • Дезинфекция мест содержания
      • Мойка и дезинфекция оборудования и мест содержания
      • Мойка и дезинфекция систем выпаивания и кормления
      • Дезинфекция автотранспорта
      • Гигиена персонала
      • Подкислители
      • Очистка и дезинфекция систем канализации
      • Ещё
    • Профессиональные моющие и дезинфицирующие средства для предприятий пищевой промышленности
      Профессиональные моющие и дезинфицирующие средства для предприятий пищевой промышленности
      • Предприятия по переработке молока
      • Предприятия по переработке мяса, птицы, рыбы
      • Предприятия по производству хлебобулочных и кондитерских изделий
      • Предприятия по производству напитков
      • Предприятия по производству масложировой и майонезной промышленности
      • Ещё
    • Бытовая химия
      Бытовая химия
      • Для мытья рук
      • Для посуды и кухонной утвари
      • Для стирки белья
      • Для уборки дома
      • Для ухода за телом
      • Для чистки и дезинфекции сантехники и труб
      • Ещё
    • Профессиональные средства для клининга
      Профессиональные средства для клининга
      • Гигиена персонала
      • Дезинфекция поверхностей
      • Для мытья и дезинфекции сантехники
      • Для мытья фасадов зданий
      • Для окон и зеркал
      • Для полов и стен
      • Для стирки спецодежды
      • Послестроительная уборка
      • Специальные средства
      • Ещё
    • Растениеводство
      Растениеводство
      • Дезинфекция тепличных комплексов
      • Подкормка и удобрение растений
      • Ещё
    • Оборудование
      Оборудование
      • Оборудование для КРС
      • Оборудование для свиноводства
      • Ещё
    • Услуги
      Услуги
    Услуги
    Прайс
    Отзывы
    Дилерам
    Контрактное производство
    Информация
    • Акции
    • Новости
    • Статьи
    Доставка
    Контакты
      Ижсинтез Химпром
      8 (800) 250-18-13 промышленная химия
      8 (800) 250-34-40 бытовая химия
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • История
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Отзывы
        • Вакансии
        • Реквизиты
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Содержание и доение КРС
          • Назад
          • Содержание и доение КРС
          • Мойка и дезинфекция молочного оборудования
          • Гигиена персонала
          • Дезинфекция на молочной ферме
          • Мойка и дезинфекция роботов-дояров
          • Обезроживание телят
          • Гигиена вымени до доения
          • Гигиена вымени после доения
          • Определение соматических клеток в молоке
          • Жидкие кормовые добавки
          • Гигиена копыт
        • Птицеводство
          • Назад
          • Птицеводство
          • Дезинфекция мест содержания
          • Мойка и дезинфекция систем выпаивания
          • Подкислители
          • Мойка и дезинфекция оборудования и мест содержания
          • Дезинфекция яйца
          • Гигиена персонала
          • Очистка и дезинфекция систем канализации
          • Дезинфекция автотранспорта
        • Свиноводство
          • Назад
          • Свиноводство
          • Дезинфекция мест содержания
          • Мойка и дезинфекция оборудования и мест содержания
          • Мойка и дезинфекция систем выпаивания и кормления
          • Дезинфекция автотранспорта
          • Гигиена персонала
          • Подкислители
          • Очистка и дезинфекция систем канализации
        • Профессиональные моющие и дезинфицирующие средства для предприятий пищевой промышленности
          • Назад
          • Профессиональные моющие и дезинфицирующие средства для предприятий пищевой промышленности
          • Предприятия по переработке молока
            • Назад
            • Предприятия по переработке молока
            • Автоматическая мойка и дезинфекция оборудования
            • Ручная и бесконтактная мойка и дезинфекция оборудования
            • Мойка и дезинфекция производственных и непроизводственных помещений
            • Стирка творожных мешков
            • Мойка и дезинфекция молоковозов
            • Гигиена персонала
            • Очистка и дезинфекция систем канализации
          • Предприятия по переработке мяса, птицы, рыбы
            • Назад
            • Предприятия по переработке мяса, птицы, рыбы
            • Автоматическая мойка и дезинфекция оборудования
            • Ручная и бесконтактная мойка и дезинфекция оборудования
            • Мойка и дезинфекция производственных и непроизводственных помещений
            • Мойка термокамер
            • Обработка тушки
            • Мойка и дезинфекция производственной тары
            • Гигиена персонала
            • Очистка и дезинфекция систем канализации
          • Предприятия по производству хлебобулочных и кондитерских изделий
            • Назад
            • Предприятия по производству хлебобулочных и кондитерских изделий
            • Автоматическая мойка и дезинфекция оборудования
            • Ручная и бесконтактная мойка и дезинфекция оборудования
            • Мойка и дезинфекция производственных и непроизводственных помещений
            • Мойка и дезинфекция производственной тары
            • Гигиена персонала
            • Очистка и дезинфекция систем канализации
          • Предприятия по производству напитков
            • Назад
            • Предприятия по производству напитков
            • Автоматическая мойка и дезинфекция оборудования
            • Ручная и бесконтактная мойка и дезинфекция оборудования
            • Мойка и дезинфекция производственной тары
            • Мойка и дезинфекция производственных и непроизводственных помещений
            • Гигиена персонала
            • Очистка и дезинфекция систем канализации
          • Предприятия по производству масложировой и майонезной промышленности
            • Назад
            • Предприятия по производству масложировой и майонезной промышленности
            • Автоматическая мойка и дезинфекция оборудования
            • Ручная и бесконтактная мойка и дезинфекция оборудования
            • Мойка и дезинфекция производственных и непроизводственных помещений
            • Мойка и дезинфекция производственной тары
            • Гигиена персонала
            • Очистка и дезинфекция систем канализации
        • Бытовая химия
          • Назад
          • Бытовая химия
          • Для мытья рук
          • Для посуды и кухонной утвари
          • Для стирки белья
          • Для уборки дома
          • Для ухода за телом
          • Для чистки и дезинфекции сантехники и труб
        • Профессиональные средства для клининга
          • Назад
          • Профессиональные средства для клининга
          • Гигиена персонала
          • Дезинфекция поверхностей
          • Для мытья и дезинфекции сантехники
          • Для мытья фасадов зданий
          • Для окон и зеркал
          • Для полов и стен
          • Для стирки спецодежды
          • Послестроительная уборка
          • Специальные средства
        • Растениеводство
          • Назад
          • Растениеводство
          • Дезинфекция тепличных комплексов
          • Подкормка и удобрение растений
        • Оборудование
          • Назад
          • Оборудование
          • Оборудование для КРС
            • Назад
            • Оборудование для КРС
            • Оборудование для доения
            • Беспривязное содержание КРС
            • Привязное содержание КРС
            • Оборудование для телят
            • Молочное оборудование
            • Производство кормов
            • Крематоры и инсинераторы
          • Оборудование для свиноводства
        • Услуги
      • Услуги
      • Прайс
      • Отзывы
      • Дилерам
      • Контрактное производство
      • Информация
        • Назад
        • Информация
        • Акции
        • Новости
        • Статьи
      • Доставка
      • Контакты
      • Мой кабинет
      • Корзина0
      • 8 (800) 250-18-13
        • Назад
        • Телефоны
        • 8 (800) 250-18-13 промышленная химия
        • 8 (800) 250-34-40 бытовая химия
        • Заказать звонок
      Россия, УР, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе, 2
      marketing@pk-izhsintez.ru
      • Facebook
      • Вконтакте
      • Instagram
      • Главная
      • Статьи
      • Мойка убойного цеха на мясокомбинате

      Мойка убойного цеха на мясокомбинате

      Мойка убойного цеха на мясокомбинате

      Дезинфекция и уборка на мясокомбинате

       
      Санитарно-гигиенические стандарты — важнейший пункт для мясоперерабатывающих предприятий. Несоответствие этим стандартам негативно отражается на рентабельности и имидже комбината, некачественная продукция не пользуется спросом у потребителей. Качественная и правильная организованная уборка на мясокомбинате способствуют соблюдению установленных норм и позволяет выпускать продукцию, соответствующую ГОСТ.
       
      Основные требования к мероприятиям по дезинфекции и уборке:
       
      — периодичность, уборка производится по заранее утверждённому графику;
      — использование специальных моющих средств, разрешённых к применению в РФ;
      — осуществление контроля качества уборочных мероприятий, взятие образцов для лабораторных исследований;
      — внесение изменений в график в случае низкой эффективности уборки и дезинфекции.
       
      Уборка на мясокомбинате осуществляется по зональному принципу. Для каждой зоны устанавливается свой график, используются свои дезсредства и уборочный инвентарь. Особое внимание уделяется уборке в цехах, где совершается забой скота.
       

      Мойка в убойных цехах

       
      Мойка в убойных цехах проводится после окончания каждого цикла убоя или в конце рабочей смены. Основными видами загрязнения в убойном цехе являются органические отходы (кровь, ткани животных и пр.), поэтому используемое моющее средство должно обладать дезинфицирующим эффектом. Правила мойки убойного цеха:
       
      1. Процесс мойки начинается с входа в помещение для загона скота, отдельно моются резиновые ковры и одежда персонала.
      2. Инвентарь, коврики, ёмкости моются погружным способом, при котором предметы помещаются на 15-90 минут в дезинфицирующий раствор, а затем ополаскиваются водой.
      3. Стены, полы и несъёмное оборудование моется парогенератором или моечной станцией.
      4. Стеклянные окна моются не реже 1 раза в месяц или по мере загрязнения.
       
      Убойный цех — начальный пункт мясопереработки, от того насколько правильно организована его работа зависит качество выпускаемой продукции. Правильно организованная мойка в убойных цехах позволяет поставлять для дальнейшей переработки сырьё, отвечающее санитарно-гигиеническим нормам. Важное значение также имеет гигиена персонала, работающего в цехах убоя. Одежда, фартуки, обувь работников должны подвергаться ежедневной стирке и дезинфекции.
       

      Пенная мойка убойного цеха

       
      Пенная мойка убойного цеха — один из самых эффективных методов поддержания чистоты. Пенная мойка осуществляется специальным оборудованием — моечной станцией. В качестве моющего средства используется содержащее щелочь или кислоту вещество, обладающее антибактериальными свойствами. Моющий раствор заливается в резервуар-приёмник станции, где смешивается с водой и нагревается до требуемой температуры. Моющее средство содержит ПАВ, которые при взаимодействии с водой образуют пену. Под давлением пена разбрызгивается из гибких шлангов, покрывая обрабатываемые поверхности.
       
      Пена способна проникать в труднодоступные места: решётки, межплиточные швы, части оборудования, поэтому пенная мойка убойного цеха является очень эффективным мероприятием, направленным на поддержание чистоты. Время воздействия пенящегося состава на поверхности — от 10 минут до 1,5 часов в зависимости от степени загрязнения. После этого пена смывается чистой водой, помещение ополаскивается. При наличии в моечной машине функции сушки производится сушка поверхностей. Моющее средство необходимо подбирать таким образом, чтобы оно не только удаляло все загрязнения, характерные для пунктов убоя скота, но подходило для использования в моечных станциях.

      screenshot_9

      Назад к списку Следующая статья
      Категории
      • Гигиена вымени. Полезная информация42
      • Дезинфекция. Полезная информация22
      • Журнал "Italmas"2
      • Клининг. Полезная информация10
      • Копыта. Полезная информация7
      • Моющие средства. Полезная информация9
      • Обезроживатель. Полезная информация7
      • Оборудование. Полезная информация40
      • Обработка и дезинфекция теплиц2
      • Общее. Полезное информация22
      • Переработка. Полезная информация27
      • Подкислители. Полезная информация11
      • Стирка одежды. Полезная информация1
      • Энергетические добавки. Полезная информация14
      Это интересно
      • Как организовать мойку сосисочных линий
        Как организовать мойку сосисочных линий
      • Стирка творожных мешков на молокоперерабатывающих предприятиях
        Стирка творожных мешков на молокоперерабатывающих предприятиях
      • Использование Арбицида при дезинфекции горячим туманом
        Использование Арбицида при дезинфекции горячим туманом
      • Обработка помещений холодным туманом
        Обработка помещений холодным туманом
      • Мойка оборудования для производства мороженого
        Мойка оборудования для производства мороженого
      • Мойка на производстве сыра: этапы, моющие средства, особенности
        Мойка на производстве сыра: этапы, моющие средства, особенности
      • Мойка пастеризатора. Особенности проведения мойки
        Мойка пастеризатора. Особенности проведения мойки
      • Мойка молокоочистителя и используемые средства
        Мойка молокоочистителя и используемые средства
      • Препараты для обработки горячим туманом
        Препараты для обработки горячим туманом
      • Дезинфекция горячим туманом
        Дезинфекция горячим туманом
      • Проведение мойки в помещениях свинофермы
        Проведение мойки в помещениях свинофермы
      • Уборка мясного цеха: мойка коптильных камер и шпарчанов
        Уборка мясного цеха: мойка коптильных камер и шпарчанов
      • Мойка мясного цеха: какие средства выбрать?
        Мойка мясного цеха: какие средства выбрать?
      • Мойка термокамер на мясокомбинатах
        Мойка термокамер на мясокомбинатах
      • Проведение мойки и дезинфекции в свинокомплексах
        Проведение мойки и дезинфекции в свинокомплексах
      • Кислотные и щелочные средства для мойки на мясокомбинате
        Кислотные и щелочные средства для мойки на мясокомбинате
      • Мойка убойного цеха на мясокомбинатах
        Мойка убойного цеха на мясокомбинатах
      • Мойка на птицефабриках и инкубаторно-птицеводческих станциях
        Мойка на птицефабриках и инкубаторно-птицеводческих станциях
      • Методы отбора и обработки инкубационных яиц
        Методы отбора и обработки инкубационных яиц
      • Дезинфекция товарного яйца на птицефабриках
        Дезинфекция товарного яйца на птицефабриках
      Обучение дистрибьюторов
      Обучение дистрибьюторов Маркетинговое сопровождение партнеров
      Вся продукция сертифицирована
      Вся продукция сертифицирована По стандартам ISO 9001
      Компания
      О компании
      История
      Лицензии
      Партнеры
      Отзывы
      Вакансии
      Реквизиты
      Каталог
      Содержание и доение КРС
      Птицеводство
      Свиноводство
      Профессиональные моющие и дезинфицирующие средства для предприятий пищевой промышленности
      Бытовая химия
      Профессиональные средства для клининга
      Растениеводство
      Оборудование
      Услуги
      Полезная информация
      Новости
      Статьи
      Акции
      Вопрос ответ
      Дилерам
      Паспорта
      Документация
      Личный кабинет
      Контрактное производство
      Наши контакты

      8 (800) 250-18-13
      промышленная химия
      8 (800) 250-34-40 бытовая химия
      Россия, УР, г. Ижевск, ул. Орджоникидзе, 2
      marketing@pk-izhsintez.ru
      Продвижение бизнеса в интернете -
      © 2019 Все права защищены. ООО "ПК Ижсинтез-Химпром"
      Версия для печати
      0

      Корзина

      Ваша корзина пуста

      Исправить это просто: выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину»
      В каталог