Коровье молоко входит в список наших продуктов питания уже несколько тысячелетий! Сейчас в обществе не утихают споры о пользе и вреде молока, кто-то переходить на заменители, а кто-то ни за что не променяет любимый продукт. Какие бы разговоры не велись, отрицать пользу молока невозможно, она доказана не только учеными, но и множеством поколений наших предков. Что нам дает молоко и молочные продукты:
· Молоко делает наш иммунитет более крепким и оказывает положительное влияние на множество жизненно важным систем жизнедеятельности организма.
· Всем известно, что молоко, отличный помощник с простудными заболеваниями.
· Ученые подсчитали, что если ежедневно употреблять молоко, то риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний снижается до 15-20%!
· Молоко также помогает сократить риски возникновения онкологии, в том числе таких серьезных заболеваний, как рак груди и кишечника.
· О пользе молока для детей, даже есть крылатое выражение, которые вы, наверняка, тоже вспомнили. Этот продукт обеспечивает детский организм целым комплексом нужных элементов, ну и, конечно же, является основным источником кальция.
Но такая кладезь полезных свойств может лишь в молоке высокого качества. Качественность продукта определяют, в том числе, и по содержанию в молоке соматики. Количество соматических клеток в молоке говорит в первую очередь о здоровье животных на отдельно взятой молочной ферме, а также является показателем соблюдения санитарно-гигиенических стандартов качества.
Содержание соматических клеток в молоке, прежде всего, указывает на уровень здоровья животных на определенной молочной ферме. Чтобы качество продукции было более прозрачно покупателю, молоко принято делить на три сорта, каждому из которых соответствуют определенные показатели по содержанию соматических клеток в молоке. Эти показатели определяются ГОСТ. Итак, как различаются между собой сорта молока:
· Высший. Такой сорт должен содержать не более 250 тысяч соматических клеток в 1 миллилитре. Как понятно из названия, этот сорт самый чистый и чаще всего именно его используют для изготовления детского питания. О чем еще говорит этот показатель. В первую очередь о том, что коровы на молочной ферме содержаться в чистоте, в чистых загонах, соблюдаются правила доения, уделяется внимание здоровью поголовья. Производитель, достигший такого показателя эффективно выполняет все санитарно-гигиенические стандарты.
· Первый. Показатели соматики у этого сорта выше, до 400 тысяч в 1 мл. Это наиболее распространенный сорт молока, который идет на производство молочной и кисломолочной продукции.
· Второй. Ожидаемо, показатели соматики у этого продукта самые высокие – до 750 тысяч в 1 мл. Этот показатель очень низкий, и в переработку такой товар идет нечасто, но и из него можно изготовить определенные продукты без вреда для здоровья.
Анализатор соматических клеток в молоке
Наиболее простой и доступный анализатор соматических клеток в молоке – это средство ITALMAS SK-TEST. Оно позволяет мониторить показатели соматики в молоке не прибегая к дорогостоящему оборудованию и без привлечения сторонних специалистов. Несмотря на кажущуюся простоту, средство совершенно точно выполняет свою задачу, что подтверждено исследованиями, погрешность и ошибки в показателях невозможны! Какие преимущества имеет средство:
|
Мобильность |
Специализированное оборудование сложно перемешать, а ITALMAS SK-TEST можно взять с собой в любой участок фермы и быстро проверить множество коров. |
|
Быстрота |
Вам не нужно долго ждать для получения результатов исследования. Всего 15 секунд, и вы сами сможете определить итоги тестирования. |
|
Простая последовательность действий |
Никаких пробирок, переливаний и других монотонных и долгих операций! Просто заполните все лунки палитры молоком из четырех сосков и добавьте средство. Перемешайте и проверьте на наличие образования геля. Если он появился, значит показатели все же завышены. |
Приобретайте средство напрямую у производителя, и мы доставим вам его в любую точку России!
Для бесплатной консультации звоните по горячей линии: 8-800-250-18-13. Мы ответим на все вопросы, а также подберем средства и расскажем об их применении.
