-
5 кг
-
24 кг
Как мыть молокопровод?
Молокопровод — часть оборудования на молочно-товарных фермах и молокоперерабатывающих предприятиях, по которому молоко поступает из одного цеха в другой для последующей переработки. От качества промывки молокопровода зависит безопасность выпускаемой молочной продукции. В процессе постоянного использования на внутренней поверхности труб появляется осадок. Это могут быть известковые отложения, в том числе, молочный камень, а также белковая и жировая пленка. Как избежать накопления загрязнений? Решение есть - это качественные кислотные и щелочные моющие средства для промывки молокопровода и его регулярная обработка.
Удобно, что при промывке нет необходимости разбирать молокопровод - это существенно ускоряет и упрощает процесс. Прежде чем запустить промывку молокопровода, необходимо полностью слить из него остатки молока и ополоснуть тёплой водой для удаления его остатков. После этого к молокопроводу подключается моечное оборудование и начинается процесс мойки. Мойка производится с помощью циркуляционного моющего оборудования. Моющий раствор готовится из воды и кислотного или щелочного жидкого моющего средства. Моющий раствор нагревается до определённой температуры и подаётся под давлением в молокопровод, где постоянно циркулируя, очищает стенки оборудования от загрязнений. Длительность процесса мойки зависит от длины молокопровода, типа и характера загрязнений, применяемого моющего раствора и оборудования.
После окончания мойки молокопровод в течение 10-30 минут промывается чистой водой для удаления остатков моющего средства. Для оценки качества мойки и конечной промывки используется лакмусовый тест: результаты считаются удовлетворительными, если в промывочной воде отсутствуют щелочные соединения.
Моющие средства молокопроводов
Моющие средства для молокопроводов должны эффективно очищать от всех видов загрязнения, а также отвечать следующим требованиям:
- быть пригодными для использования в моечных станциях циркуляционного типа;
- хорошо растворяться в воде любой температуры;
- обладать асептическим, дезинфицирующим эффектом;
- быть активными в отношении органических и неорганических загрязнений;
- легко смываться водой, не давать осадка при взаимодействии с дезинфекторами;
- быть безопасными для материалов, из которых выполнены элементы молокопровода.
Кислотные и щелочные средства для промывки молокопроводов должны быть нетоксичными и иметь разрешение на использование в России и на территории ТС. Качество средств должно быть подтверждено сертификатами государственного образца. Всем вышеназванным требованиям полностью соответствует продукция группы компаний "Ижсинтез-Химпром". В нашей линейке представлен полный перечень дезинфицирующих щелочных моющих средств DESOLUT HW, DESOLUT, и кислотных моющих средств CLESOL, AQUADOL для воды любого уровня жесткости.
Щелочь для молокопроводов
При подборе средства для промывки молокопроводов необходимо учитывать характер загрязнений. Кислотные средства, такие как CLESOL и AQUADOL, отлично справляются известковыми отложениями: молочным, пивным, водным камнем. Концентрированные жидкие щелочные моющие средства эффективно устраняют удаляют липидную плёнку, растворяют белковые отложения, а также уничтожают патогенную микрофлору и споры грибка, т.е. дезинфицируют. При разработке рецептуры учтены особенности всех материалов, с которыми контактирует щелочное средство для промывки молокопровода. Поэтому вы можете быть уверены в безопасности состава щелочного средства и сохранности всех составных частей молочного оборудования при использовании средств DESOLUT HW, DESOLUT.
Щелочь для молокопроводов используется в разной концентрации. Выбор концентрации зависит от нескольких факторов. Во-первых, это жёсткость воды, используемой для приготовления раствора. Во-вторых, степень загрязнённости оборудования. Также свойства щелочного очищающего средства зависят от кислотных характеристик молока, транспортируемого по молокопроводу. Кислотность молока, в свою очередь, определяется рационом коров: качеством и типом корма.
Использование щелочи для промывки молокопроводов имеет множество преимуществ:
- высокая эффективность и простота выполнения мойки;
- снижение временных затрат на проведение мойки;
- возможность совмещения мойки с дезинфекцией;
- низкая стоимость моющих средств.