-
5 кг
-
24 кг
Особенности CIP-мойки на пищевых производствах
Всем известно, что в Индии коровы считаются священными животными и не употребляют из мясо, а вот молоко и молочную продукцию индусы потребляют с удовольствием. Именно молоку корова обязана таким уважительным отношением, ее почитают за то, что она производит такой питательный и богатый витаминами продукт, который дарит людям здоровье. Россияне солидарны с индусами в любви к молоку и его производным и включают его в свой ежедневный рацион.
При этом качество молока и молочной продукции зависит от множества факторов, некоторые из них не такие очевидные на первый взгляд. В первую очередь, качество продукции зависит от здоровья коровы: правильно составленного рациона, своевременного ухода, обработки и дезинфекции. Но не менее важное значение на качество оказывает и содержание оборудования и инвентаря на молочной ферме в чистоте. Не стоит забывать, что именно через молокопровод, оборудование и различные тары ежедневно проходят большие объемы молока. Остатки продукции оседают на стенках и если их вовремя не очистить, их охотно обживают бактерии, которые со следующей партией молока попадают в готовую продукцию. CIP-мойка на пищевых производствах позволяет быстро и качественно производить очистку и дезинфекцию.
CIP-мойка оборудования
В чем заключается особенность CIP-мойки оборудования – под давлением кислотное или щелочное моющее средство движется по циркуляционному маршруту, после чего возвращается в резервуар, когда процесс очистки завершен, остатки средства смываются в канализацию. Традиционная регулярная мойка замкнутых систем на молочной ферме проходит, как правило, в три этапа:
Первый этап |
До промывки оборудования моющим раствором, необходимо ополоснуть инвентарь теплой водой, желательно, в диапазоне 25-30 градусов. Такой температурный режим помогает удалять загрязнения наиболее эффективно. |
Второй этап |
На этом этапе происходит промывка оборудования с помощью кислотного или щелочного моющего средства, например, от производителя «Ижсинтез-Химпром». Существует несколько вариантов чередования средств: - каждый день новый вид средства; - ежедневное чередование двух щелочных промывок одной кислотной. |
Третий этап |
Ополаскивание холодной водой, чтобы смыть остатки раствора с поверхности техники. Воды при этом потребуется в два раз больше, чем раствора. |
При проведении шоковой очистки, в процессе используются два разновидности средства. Такой вариант необходим для борьбы с застарелыми или трудно выводимыми загрязнениями. После первого включения моющего средства производится ополаскивание, а затем происходит очистка кислотными средствами, которые также смываются большим объемом воды.
Цена средств для проведения CIP-мойки
Для мягкой воды подойдет щелочное средство, которое включает активный хлор для проведения эффективной дезинфекции и уничтожения бактерий. Белковые, жировые и масляные загрязнения отлично подаются очистки с помощью этого продукта от «Ижсинтез-Химпром». Средство обладает рядом важных характеристик:
· Эффективно отмывает загрязнения на различном оборудовании, в том числе молокопроводов, инвентаря и других тар из-под молока.
· Устраняет большинство вредоносных микроорганизмов, отлично дезинфицирует поверхность.
· Не образует пену, поэтому отлично подходит для применения в СИП-установках.
· Не имеет негативного воздействия на обрабатываемые поверхности, за исключением алюминия.
· Щелочь эффективно борется с различными загрязнениями органического происхождения.
Цена средства для проведения CIP-мойки зависит от объемов закупки, также следует учесть, что моющее средство нужно покупать комплексно: и щелочное и кислотное. Это позволяет сделать ежедневную очистку оборудования максимально эффективной, а также раз в месяц проводить шоковую очистку. В Краснодаре и Краснодарском крае приобрести любое моющее средство для СИП-мойки от «Ижсинтез-Химпром» можно через сайт производителя: без посредников и переплат. Если у вас возникли затруднения при выборе, вы можете оставить свой вопрос через форму обратной связи на сайте, и специалисты компании проконсультируют вас по любому продукту. Переходите по ссылке и совершайте покупки уже сейчас! Или звоните по телефону 8-800-250-18-13.