-
5 кг
-
24 кг
CIP-мойка: в чем особенность процесса
«Земля меда и молока» – именно так в «Ветхом завете» описывают Израиль. С тех времен любовь к молоку здесь осталось неизменной. Израильские фермеры тщательно контролируют качество своей продукции, а в городе нередко можно встретить молочные магазины и кафе, где продают исключительно молоко и его производные. В России молоко любят не меньше, потребляя его на завтрак, обед и ужин. Для того, чтобы быть на плаву в высоко конкурентной среде, производители должны поддерживать высокие стандарты качества своей продукции.
Регулярная процедура на любом молочном производстве – это очистка и дезинфекция оборудования, инвентаря и прочих тар, через которые проходит молоко. Это необходимо для удаления белковых, минеральных, масляных и других видов загрязнений, которые могут стать источниками размножения бактерий и попасть в готовый продукт. Бакобсеменность – это показатель наличия в молоке посторонних примесей и загрязнений. Чтобы поддержать высокие стандарты качества продукции, на молочных фермах проводят несколько видов мойки. Одна из них – CIP-мойка. Давайте рассмотрим ее и другие виды очистки подробнее.
Химия для проведения СИП-мойки
Помимо СИП-мойки на производствах также применяют ручную очистку и очищение с помощью специальных машин:
· моющие машины используют для промывки больших по площади открытых поверхностей, например, полов, стен и лестничных пролетов в местах содержания животных;
· ручной формат подходит для очистки небольших емкостей, как правило, проводится такая очистка с помощью погружения инвентаря в специальный раствор;
· для проведения СИП-мойки используют специальную химию, моющие средства, которые не пенятся в воде и подходят для циркуляционной очистки.
До появления технологии СИП-очистки, промывка оборудования занимала довольно много времени, необходимо было предварительно разобрать агрегаты, провести ручную очистку, а потом собрать все оборудование. При этом провести дезинфекцию в труднодоступных местах не всегда получалось провести достаточно качественно. СИП-очистка обладает целым рядом преимуществ:
Автоматизированный процесс |
Необходимость участия персонала в очистке оборудования практически сведена к нулю. Это исключает человеческий фактор и делает промывку более качественной. |
Высокое качество промывки |
Циркуляционная модель очистки помогает удалить загрязнения даже в труднодоступных местах, в том числе в трубопроводах. Но для этого необходимо обязательно использовать профессиональные моющие средства с кислотным и щелочным составом. |
Экономия времени |
Этот фактор вытекает из первого, минимизация рабочего труда позволяет сэкономить время сотрудников и потратить его на более важные задачи. |
Простота использования |
Для проведения работ не требуется разбирать и собирать оборудование и молокопроводы. |
Цена средств для СИП-мойки
Цена средств для СИП-мойки варьируется от объемов поставки. Также стоит учесть, что для полноценной очистки необходимо чередовать кислотные и щелочные средства. Различные варианты моющих средств для СИП-мойки предлагает компания «Ижсинтез-Химпром»:
· Для проведения щелочной мойки подходят следующие продукты компании: Desolut HW, Desolut.
· Для последующей кислотной промывки можно использовать: Clesol и Aquadol.
Кислотные средства справляются с минеральными загрязнениями, а также отложениями молочного камня, щелочные средства дезинфицируют поверхность и благодаря хлору в составе уничтожают бактерий. Средства чередуются в соотношении 2 к 1. Две щелочные очистки чередуются с одной кислотной.
Покупки в Краснодаре и Краснодарском крае для молочных ферм можно делать в онлайн режиме. Для этого:
· переходите на сайт «Ижсинтез-Химпром»;
· выбирайте нужный вам товар;
· получите консультацию специалистов компании в случае затруднения;
· закажите продукция с доставкой в нужную вам точку России.
Группа компаний «Ижсинтез-Химпром» – это производитель большой линейки средств для предприятий пищевой промышленности и молочного производства. Поэтому, совершая покупки на сайте, вы гарантированно получаете качественный товар и не переплачивайте посредникам. Переходите по ссылке и покупайте моющее средство Desolut. Получите консультацию по бесплатному номеру телефона 8-800-250-18-13.