Всероссийский справочник «Молочная отрасль 2015» подготовлен Национальным союзом производителей молока Союзмолоко, аналитическим центром информационного агентства MilkNews и ФГБУ «Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе», подведомственным учреждением Министерства сельского хозяйства РФ.
Это первая попытка собрать воедино все открытые официальные данные о ситуации в молочной отрасли страны в истории современной России и представить реальную картину состояния сектора в региональном разрезе, определить крупнейших производителей и переработчиков, а также лидеров среди регионов и инвесторов.
Информация базируется на официальных данных, опубликованных на конец января 2016 г. и прогнозных расчетах. Итоговые данные Росстата по 2015 г. будут доступны в течение 2016 г. и войдут в следующее издание.