Активное развитие животноводства и высокая конкуренция среди производителей заставляет искать новые и новые способы повышения продуктивности. Важную роль в росте и развитии птиц является правильное кормление. Затраты на корм составляют до 65%, и крайне важно, чтобы такие существенные вложения окупались. Для оптимизации рациона используют подкислители для птицы.
Подкислители для птицы представляют собой смесь кислот и их солей. Основной функцией подкислителя является нормализация пищеварения. Для обеспечения птицы достаточным количеством энергии, производители часто используют корма с высоким содержанием белка. Такие корма обладают высокими кислото-связывающими свойствами, снижают общую кислотность желудка, из-за чего пища переваривается и усваивается не полностью. Благодаря использованию подкислителя, снижается значение pH в желудке, пищеварение замедляется, полезные элементы корма усваиваются полнее.
Особенно это важно для цыплят, т.к. в первые семь суток их желудок выделяет недостаточно соляной кислоты. Кроме этого, использование подкислителя для птицы активизирует выработку ферментов, что благотворно влияет на пищеварение. Также введение в рацион птиц подкислителя нормализует состояние стенок кишечника. Ворсинки на стенках часто загрязняются остатками непереваренной пищи, это снижает всасывающую способность желудка и уменьшает количество питательных веществ.
Кроме влияния на пищеварение, подкислитель воды для птицы оказывает мощный антимикробный эффект. Кислоты, входящие в состав подкислителя, нейтрализуют большинство бактерий в желудке птицы. В данном случае подкислитель для птицы заметно выигрывает по эффективности у антибиотиков. Это объясняется тем, что большинство видов бактерий со временем стали устойчивы к воздействию антибиотиков. Подкислитель также оказывает противогрибковый эффект на воду для поения птицы. Это обеспечивает птиц чистой питьевой водой, что в свою очередь снижает уровень кишечных заболеваний, повышает иммунитет.
Влияние подкислителей на пищеварение и хорошее усвоение полезных веществ, помогает производителям получать большее количество продукции. При выращивании мясных кур – бройлеров – важным требованием становится быстрый рост и набор живой массы птиц. Наряду с высокопитательным кормом производители включают в рацион подкислители для бройлеров.
