У наших клиентов периодически возникают проблемы, связанные со снижением сортности молока на молочно-товарных фермах. На сортность молока влияет множество факторов, начиная от выбора кормов и заканчивая промывкой молокопровода и выбора кислотного и щелочного моющего средства.
Проблема: падение сортности молока
Так, наш клиент из Свердловской области, назовём его Совхоз “Хорошее Молоко” столкнулся с проблемой падения сортности молока до несортового уровня. Для решения проблемы клиент пробовал менять кислоту и щёлочь для промывки молокопровода, но к его удивлению это не принесло никаких результатов.
Поиск решения проблемы: комплексный аудит фермы
Тогда на помощь отправились наши сотрудники. Объект-менеджер провел комплексный аудит процесса промывки молокопровода. После проведения проверки выявили главную причину проблемы - недостаточный объем моющей ванны. Выяснилось, что промывка молокопровода рассчитанного на 200 голов КРС проводилась в 45-литровой ванне. Этого объёма не хватало даже для полного заполнения молочной магистрали! Благодаря практическому опыту и нестандартному подходу наших сотрудников решение было найдено в кратчайшие сроки. При помощи пластиковой 200-литровой бочки суммарный объём ванны удалось увеличить до необходимых размеров.
Результат: увеличение объема ванны для промывки
После этого мы провели шоковую промывку оборудования средствами CLESOL-STD и CLESOL NMK. Это специальные средства, которые удаляют даже самые сложные и застарелые загрязнения! Итоговый аудит молочной магистрали показал полную очистку молокопровода от застарелых молочных отложений. Как итог, сортность молока удалось поднять с несортового уровня до высшего сорта. Сотрудникам фермы было рекомендовано заменить текущую ванну. Работники предприятия были удивлены таким простым, но эффективным способом решения проблемы.
Этот случай стал хорошим примером того, как экономия и неверные расчёты влияют на производственные процессы.