Подобрать средство

Все о том, что такое анализ молока на соматические клетки и как правильно его проводить

pribor1

Содержание соматических клеток в молоке: какова его природа?

 
Хозяйства, занимающиеся молочным скотоводством, внимательно относятся к таким показателям молока, как кислотность, бактериальная обсемененность, жирность и другим. Но зачастую персонал хозяйства забывает, что не менее важный показатель качества – количество соматических клеток. Многие до сих пор ждут результатов анализов молокозавода, не проводя свои. Это категорически неверный подход.
 
Почему так важно определять содержание соматических клеток в молоке?
 
Соматические клетки – это клетки тканей тела. К ним относятся клетки различных эпителиев молочной железы, а также лейкоциты и эритроциты. У дойных коров в молоке всегда содержатся соматические клетки, которые отторгаются от секреторной части вымени. Как только корова заболевает, количество лейкоцитов резко возрастает, так как они устремляются к очагу воспаления. Соответственно, увеличивается общее содержание соматических клеток в молоке.
 

Определение соматических клеток в молоке – это просто!

 
Итак, определение соматических клеток в молоке – необходимая процедура. Благодаря ее регулярному применению (1 раз в неделю), хозяйство сможет контролировать состояние по заболеваемости стада маститами, а также следить за качеством получаемого молока.
 

Существует два основных способа определения соматических клеток в молоке:
 

pribor1

1. С помощью специального аппарата. В этом случае необходимо сцедить молоко из каждого соска в отдельную пробирку. Отнести пробирки в лабораторию и проверить содержание соматических клеток согласно инструкции по применению специального аппарата. Время проверки аппаратом – 2 минуты.

 
 
 

somaticheskie-kletki

2. С помощью специального средства для определения содержания соматических клеток. Необходимо сцедить молоко в специальный планшет из каждого соска в отдельную лунку. Далее в каждую лунку добавить средство согласно инструкции. Определить результат также согласно инструкции (по цвету и консистенции). Время проверки с помощью специального средства для определения содержания соматических клеток – 15 секунд.
 
 

Анализ молока на соматические клетки поможет избежать конфликта между молокозаводами и молочными хозяйствами

 
Мы увидели, что провести анализ молока на соматические клетки достаточно просто. Всего за 15 секунд можно установить, больна ли корова маститами. Однако, при проведении еженедельного анализа молока на соматические клетки, помогает держать под контролем не только здоровье коров, но и отношения между молокозаводами и молочными хозяйствами. Зачастую между ними возникают конфликты, когда каждая сторона доказывает: ее мнение о качестве молока является единственно верным. Хозяйство, вооружившееся прибором или специальным средством для определения содержания соматических клеток, может предметно доказать свою точку зрения.