Подобрать средство

Каустическая сода: цена за тонну, применение, меры безопасности

мойка молочного оборудования

Каустическая сода: цена за тонну, свойства и сфера применения

 
Каустическая сода или натрия гидроксид — химическое вещество, применяемое в молочной промышленности для очищения оборудования и инвентаря от кислотных и органических осадков. Ежегодно в мире выпускается и используется более 60 тонн этого вещества. Каустическая сода, цена за тонну которой является невысокой, занимает первое место среди веществ, закупаемых молокозаводами для использования в качестве чистящих средств.
 
Свойства каустической соды:
 
— хорошо растворяется в воде, образуя высокоэффективный моющий раствор;
— высокий уровень рН, что позволяет удалять даже окаменевшие осадочные загрязнения;
— не вступает в реакцию с большинством металлов (исключение — алюминий и цинк);
— эффективно растворяет жиры (реакция омыления).
 
Каустическая сода, цена за тонну которой во многом зависит от производителя, используется для мойки молочной тары, инвентаря, поверхностей, пастеризаторов, сепараторов и пр. В молокоперерабатывающей промышленности применяют каустик в виде раствора различной концентрации от 0,3 до 3%. Молокозаводы закупают готовые растворы или гранулированную соду для самостоятельного приготовления раствора.
 

Каустическая сода гранулированная: цена, применение и меры безопасности

 
Каустическая сода гранулированная, цена которой зависит от производителя, выпускается по утверждённому стандарту — СТО № 00203275/206 от 2007 г. Гранулированную соду часто продают под маркой «едкий натр», а химическая формула соединения следующая: NaOH. Гранулы представляют собой кристаллы белого цвета сферической или полусферической формы.
 
На молокозаводах каустическая сода используется в качестве эффективного обезжиривающего средства. Вещество является натуральным антисептиком, обладает дезинфицирующими свойствами. Сода в гранулах применяется для мойки оборудования инвентаря и тары погружным методом. Длительность воздействия раствора на основе каустика в гранулах — не менее 30 мин. Температура воды от 30 до 80 градусов. После окончания мойки, обрабатываемые предметы должны быть тщательно промыты чистой водой.
 
Каустическая сода гранулированная, цена и качество которой делают её использование выгодным, относится к соединениям 2-го класса токсичности. При проведении мойки с использованием соды персонал должен соблюдать меры безопасности: не допускать попадания кристаллов каустика на кожу. Необходимо использовать средства индивидуальной защиты.
 

Сода каустическая жидкая: цена и способ использования

 
Сода каустическая жидкая — щелочной раствор, применяемый для проведения мойки оборудования, поверхностей и инвентаря на предприятиях молочной промышленности. Используется содовый раствор в концентрации от 0,5 до 1,5%. Сода каустическая жидкая, цена которой доступна, используется в качестве щелочного моющего средства. Мойка осуществляется следующим образом:
 
1. Раствор разбавляется водой до требуемой концентрации.
2. Производится мойка одним из трёх способов: ручная (погружная), сип-мойка (циркуляционная) или мойка при помощи моечной станции (парогенератора).
3. Ополаскивание холодной водой.
 
Время воздействия щелочного раствора на обрабатываемые поверхности зависит от способа мойки и степени загрязнённости. Как правило, раствор соды воздействует от 30 до 90 минут. Процесс ополаскивания длится 15-40 минут. Сода каустическая жидкая, цена и качественные характеристики которой делают её незаменимой для молокозаводов, обладает дезинфицирующим эффектом и уничтожает не только механические и осадочные отложения, но и органические загрязнения и патогенную микрофлору.

 

screenshot_9